兰州厨房设备中海鲜蒸柜要注意哪些问题？

　　兰州厨房设备-餐饮厨房厨具设备中燃气三门海鲜蒸柜的常见问题及处理方法：

　　1、燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管路和设备非人员切勿随意拆动。

　　2、燃气三门海鲜蒸柜应每天清洗一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。

　　3、保持水箱内水量在四分之三左右，以防炉胆空烧。对于炉灶的检修或所需要的维护请与厨具设备公司工厂销售部或当地厨具设备市场的分销商

　　4、每天使用完毕，炉胆里的水须更换一次，保持炉胆内的水位在正常位置。经常检查浮球阀工作正常与否，若发现不正常情况，要及时修理和更换。

　　5、每天使用完毕，要把蒸箱内和承液槽上的菜渣、汤汁清除干净。

　　6、经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅，点火正常，以防爆燃，确保燃烧工况良好。

　　7、各燃气阀门由人员定期检查和加高温密封油。

　　8、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等，保证风机正常运转。

甘肃恒丰厨具设备有限责任公司是一家从事宾馆、酒店和各类食堂的厨房设备制造企业；是集产品研制生产、工程设计、安装和维修于一体的公司

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