如何正确保养商用制冰机?

　　要想更好的提供工作效率，那么对店内的设备器具保养尤为重要，今天兰州厨房设备厂家就分享下关于制冰机保养那点事，有效的延长机器使用寿命和制冰效果。

　　1.当周围温度降到O℃以下时，有结冰的可能，***进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂！

　　2、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。

　　3.制冰机周边环境要定时清扫，不能堆放杂物，阻碍散热。

　　4、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机***保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音,片冰机安装与使用方法。

　　5、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。

　　6.制冰机要安装在结实的地面上，机器要水平安装不能有倾斜。不然机器运转会有震动，还有如果顷斜过大也会使储冰箱存水，影响冰的质量。

　　7、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

　　8、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。

　　9、制冰机用水要符合***饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。

　　10、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

　　11、制冰机***两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

　　12、制冰机***每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。

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