兰州厨房设备厂家告知大家单位食堂厨房需要哪些设备？

　　兰州厨房设备厂家告知大家单位食堂厨房需要哪些设备？

　　普遍的单位食堂城市树立热菜、凉菜、主食这些功效间，所用的设备都差不多，城市有大锅灶、炒灶等。即使主食物种和数目比拟多，还大概有烤箱;即使只做普遍的大米、馒头包子类主食，只用蒸箱就行了;即使食堂树立零点、小吃类，就大概会用到少许炸类和其余类的袖珍设备。

　　一、面点间设备清单：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层处事台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星池塘、单开安排柜等。

　　二、热菜间设备清单：单头大锅灶、双头双尾炒灶、六头煲仔炉、双头矮仔炉、三门电蒸箱、炉间拼板、双层处事台、双开安排柜、单星池塘、四门高身雪柜、油网烟罩等。

　　三、凉菜间设备清单：四门高身雪柜、双门平台雪柜、单开安排柜、四层货架、三星池塘、洗手星盆、双层处事台、紫外线消毒灯、独力空气调节等。

　　四、粗加工间(一)菜类粗加工间设备清单：四门高身雪柜、双层处事台、双星池塘、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等。(二)肉类粗加工间设备清单：绞肉机、切片机、四层货架、双层处事台、单星盆台、双星池塘、四门高身雪柜、卧式冰箱等。

　　五、售饭间设备清单：双层处事台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开安排柜、单开安排柜等。

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