甘肃商用厨房设备安装注意事项

2023-05-22 　来自: 甘肃恒丰厨具设备有限责任公司浏览次数:335

　　目为何有些餐馆后厨仍常常曝光食品安全、卫生问题呢？也许一方面是由于后厨工作人员自身原因，不愿意拼命工作，加之餐饮人员流动性差，不得不选用零工，可是零工又不大好管理，作出不符合食品工业卫生要求的行为。

　　兰州厨房设备厂家-另一方面，与前后厨相比，“脏乱”，餐饮经营者安装了商业厨房设备，虽然整体厨房安全，卫生显著改善，但如果商业厨房设备安装不合格，或厨房排烟、厨房刷水电等，不能达到估计效果，相关厨房设备不能正常使用，也可能影响食品加工安全、卫生。那商业厨房设备安装工程需要注意什么呢？

　　首先，安装以前，要了解厨房面积、服务用餐总数等。倘若面积非常大，服务用餐总数较多，因此它的功能间更为多，归类更为细，因此应用的厨房设备许多。

　　其次，商用厨房设备供应商需要按照其规范的装置顺序开展安装。

　　三是调养设备、炉灶、给排水、供电系统、洗涤设备、不锈钢厨具、货架、抽油烟机等设备。另外，仔细检查厨房设备的五金及其吊厨是否安装牢固。橱柜的高度也要参考用户的个性，防止橱柜过高，导致厨具不足。

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